Hosanna Pomerol, 2008 Château Pesquie mit knackiger Säure

mit knackiger Säure

aber auch die Eleganz: die Tannine sind seidig

um ein Gleichgewicht zwischen Zugänglichkeit und Lagereigenschaften zu erreichen

also etwa zu Coq au Vin oder einem einfachen Schmorgericht mit Pilzen und Speck

Im Oktober gab es größtenteils Morgennebel und später am Tag Sonne

Hosanna Pomerol, 2008 Château Pesquie mit knackiger SäureHosanna 2008 aus Pomerol zeigt Merlot und Cabernet Franc in Bordeaux mit Tiefe, feiner Wrze und der Eleganz groer, gereifter Merlot Lagen. ber den Wein Hosanna 2008 stammt aus Pomerol, einer kleinen Appellation in Bordeaux, die fr tiefgrndige Merlot Weine mit viel Textur bekannt ist. Die Reben stehen hier auf den typischen Ton und Kiesbden der Gegend, ein Bodenbild, das Wasser gut puffert und den Trauben gleichzeitig Spannung gibt. Bei solchen Lagen