Cantolio Primitivo di Manduria DOP 14,0 Terra 2023 mineralisch Der Giacomo Mori Chianti DOCG

Der Giacomo Mori Chianti DOCG 2019 ist ein klasse Begleiter zu kräftiger Lasagne sowie zu Rindfleischgerichten mit würziger Tomatensauce

Der Sancerre Blanc 2022 Domaine Chauveau zeigt sich im Glas zunächst blassgelb mit silbernen Schimmern am Rand

Der Ausbau findet teils im Barrique

Der Nachhall wird geprägt durch einen zarten Schmelz und gestaltet sich lang und anhaltend

Der Großteil der Weine reift in Betontanks

Cantolio Primitivo di Manduria DOP 14,0 Terra 2023 mineralisch Der Giacomo Mori Chianti DOCGDer 14,0 Terra 2023 von Cantolio ist ein ausdrucksstarker Primitivo di Manduria mit mediterraner Flle, aber etwas moderaterem Alkoholgehalt als sein Bruder 15,0 Mare. In der Nase zeigt er intensive Aromen von dunklen Kirschen, Pflaumen, Trockenfrchten und einem Hauch Kruterwrze. Am Gaumen weich und rund, mit reifer Frucht, harmonischer Struktur und feinen Tanninen. Die Erdigkeit des Bodens spiegelt sich in einer subtilen Wrze wider, die dem Wein Tiefe