Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Château d’Esclans um auch etwas reichhaltigere Gerichte

um auch etwas reichhaltigere Gerichte wie Poularde oder Fisch mit Beurre blanc souverän zu begleiten

deren höher gelegene Weinberge von kühlem Klima

Vinifikation & Reifung: Die Basis ist ein traditioneller Lambic

alles präzise gefasst und niemals schwer

die dem Wein trotz seiner Reife Spannkraft verleiht

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Château d’Esclans um auch etwas reichhaltigere GerichteDer Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay 2021 aus den Eola Amity Hills ist ein leuchtendes Beispiel dafr, wie przise und charakterstark Chardonnay aus Oregon sein kann. Winemaker Ken Pahlow arbeitet hier mit Trauben aus der renommierten Lage X Novo, die im Besitz von Craig Williams steht ehemals Winemaker bei Joseph Phelps und einer der Pioniere moderner Spitzenqualitt in Kalifornien. Diese limitierte Abfllung verbindet burgundische Eleganz mit der