Lucale Primitivo Appasimento 2023 Salento igp Riesling Für 18 Monate in verschiedenen

Für 18 Monate in verschiedenen Holzfässern gelagerte Grappa aus reinen Gewürztraminer Trester

12 Tage Mazeration mit Schalen

darunter ganz besonders der japanischen Küche mit Sushi und Sashimi

Fermentation bei einer Temperatur von 24-26° C

Pacher- und Köfererhof

Lucale Primitivo Appasimento 2023 Salento igp Riesling Für 18 Monate in verschiedenenDer Wein Lucale hat eine intensive granatrote Farbe und ein komplexes Bouquet, das an Kirschen, Himbeeren und rote Johannisbeeren erinnert. Die Reifung im Eichenfass verleiht ihm ein angenehmes Rstaroma und wrziges Aroma. Er ist vollmundig, geschmeidig und ausgewogen, mit vielen Schichten dunkler Frchte, feinen Tanninen und einem langen und anhaltenden Abgang. Weingut Die Primitivo Trauben werden sorgfltig aus ertragsarmen Weinbergen in den Gemeinden