Hidalgo Medium Dry 75CL David Léclapart vor dem die Schiffer der

vor dem die Schiffer der Gironde ehrfurchtsvoll die Segel senkten („baisse voile“)

Am Gaumen ist er rund und vinös

frischer Säure und einer ruhigen

ist in der Magnum aber klar auf lange Lagerung ausgelegt

das durch Steige-Schiefer geprägt ist

Hidalgo Medium Dry 75CL David Léclapart vor dem die Schiffer derHidalgo Medium Dry ist ein klassischer, solera gereifter Sherry aus Palomino, der die Balance zwischen trockener Struktur und feiner Restse sehr charmant trifft. Einst unter der Bezeichnung Amontillado gefhrt, steht er heute fr einen zugnglichen, aromatischen Stil mit viel Charakter und einem erfreulich langen Nachhall. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Sherry in einem strohgoldenen Ton mit leichten Bernsteinreflexen. In der Nase entfalten sich