BAROLO CRU BRICCO BOSCHIS DOCG Valdeorras DOP Das lange Hefelager gibt eine

Das lange Hefelager gibt eine reduktive Kraft die den Wein sehr jugendlich wirken lassen

Nach der Blüte gab es wenig Startbehang  und am Ende der Reifung Botrytis

aber auch Kräuter und leicht rauchige Noten

der im Keller mit ausschließlich natürlicher Hefe am weitesten durchgärt

der auch jetzt schon viel Spaß macht

BAROLO CRU BRICCO BOSCHIS DOCG Valdeorras DOP Das lange Hefelager gibt eineDichtes Rot, kraftvoll, aber elegant schon im Duft, gelungene Kombination aus Wrze und Frucht, rauchig, noch etwas verschlossen. Der Wein bentigt viel Luft oder Flaschenreife. Am Gaumen zupackend mit frischem, gutem Tannin, Sauerkirsche, Balsam, Anklnge von Trffel und Waldboden. Sehr komplexe Art, am Anfang seiner Entwicklung.