Pilgerschaf 200g Tranche von Willi Schmid einmal anders

von Willi Schmid einmal anders verkäst: statt zu Mozzarella zu feinem Seidenbüffel-Weichkäse von MAUERHOFER

Capra Grigia

Die steilen Hänge des Val Verzasca oder Valle Maggia werden durch die wiederbelebte

Truber (1 x 200g)

Einzigartig vollmundiger Ziegenweichkäse mit Rotschmiere in Gugelhopfform

Pilgerschaf 200g Tranche von Willi Schmid einmal andersRund hundert reinrassige Lacaune Milchschafe leben zusammen mit dem imposanten Zuchtbock auf dem Lindenstckli, hoch oberhalb des Dorfs Luthern, im modernen, sonnendurchfluteten Freilauf Stall mit sagenhafter Aussicht. Im Winter nur mit duftendem Bergheu gefttert, weiden die Schafe von Frhling bis Herbst tglich auf den kruterreichen Berghngen des Napfs. Daraus wird in der Dorfkserei von den Meisterksern Markus Stirnimann und Elmar Lustenberger ein