Samurai No Mon Shochu Shochu_Buchweizen (Soba) So entsteht eine Symbiose

So entsteht eine Symbiose

Der Fukuro Shochu ist ein geschmacksintensiver und komplexer Shochu aus gerösteter Gerste (Mugi)

Eine absolute Bereicherung für jede Bar

Der Ten Sho Chu ist ein ganz besonderer Süßkartoffel Shochu (Imo Shochu)

Dieser Sake stammt aus der Präfektur Ishikawa

Samurai No Mon Shochu Shochu_Buchweizen (Soba) So entsteht eine SymbioseDer Samurai No Mon Skartoffel Shochu (Imo) ist ein ganz besonderer Shochu, da der Koji Reis, der hier verwendet wird, aus einer Reissorte gemacht wird, die zuvor seit 160 Jahren nicht mehr angebaut wurde. Dieser Reis, zusammen mit den groartigen, selbst angebauten Skartoffeln, machen den Samurai so aromatisch. Der intensive, aber dennoch feine Umami Geschmack kommt durch den Einsatz von schwarzem Koji. Die Produktion des Samurai No Mon ist auf 2. 500