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während die gereifteren Flaschen (2014–2016) meist 30–60 Minuten Luftzufuhr benötigen und dann mit einem sehr feinen
hellem Geflügel oder feinen Gerichten mit cremigen Saucen und Kräutern
damit die Frische der Rebsorte erhalten bleibt
Ein behutsamer biologischer Säureabbau rundet das elegante Profil ab
die zu den bedeutendsten der Appellation Montlouis-sur-Loire zählt
Boekenhoutskloof, Sémillon 2021 White La Selva während die gereifteren Flaschen (2014–2016)Boekenhoutskloof Smillon 2021 ist ein charakterstarker Weiwein aus Franschhoek, der zeigt, wie spannend sdafrikanischer Smillon auf hchstem Niveau sein kann. Die Cuve verbindet Finesse, Tiefe und eine markante, fein eingebundene Holzprgung ein Wein mit internationalem Anspruch und klarer Herkunft. Das traditionsreiche Weingut wurde ursprnglich von franzsischen Hugenotten gegrndet und zhlt heute zu den renommiertesten Adressen Sdafrikas.
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