Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g kat-teigwaren-reis-und-getreide hat einen Geschmack markant-würzig und
Description
hat einen Geschmack markant-würzig und kraftvoll nach Basilikum und Origanum
bei dem kein Wermutstropfen zurück bleibt
Ist grundsätzlich bestens für sämtliche Süßspeisen
Ebenfalls kalt zum Dippen
mit säuerlichen Akzenten
Creative Cuisine Agar, Geliermittel, 170 g kat-teigwaren-reis-und-getreide hat einen Geschmack markant-würzig undAgar ist ein sehr ergiebiges, pflanzliches Geliermittel, das aus Rotalgen gewonnen wird. Ein vegetarischer Gelatineersatz. Es erlaubt eine groe Bandbreite von Zubereitungen: Marmeladen, wrzige oder fruchtbetonte Gelees, Desserts u. v. m. Mit Agar lassen sich sowohl kalte als auch heie Gelees herstellen. Pro Liter kalter Flssigkeit 2 10 g Agar einrhren und aufkochen. Nach dem Gelieren hitzestabil bis 70 C. Bei niedrigem pH Wert (saure Lebensmittel)
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