Creative Cuisine Kappa, Geliermittel, 150 g sub-kochgeschirr Fassungsvermögen: 152 ccm

Fassungsvermögen: 152 ccm

Als Begleiter ist geeignet der originär aus Korea stammende Kohl für viele koreanische und asiatische Speise

Sehr schokoladenhaltiger Geschmack

vielmehr handelt es sich um edle Körner eines Fuchsschwanzgewächses

Hier harmonieren weder die Materialien von Messer und Schärfgerät

Creative Cuisine Kappa, Geliermittel, 150 g sub-kochgeschirr Fassungsvermögen: 152 ccmKappa ist ein natrliches Geliermittel, das aus ausgewhlten Rotalgenarten extrahiert wird. Damit lassen sich Gelees mit fester Struktur und sprder Oberflche herstellen (beispielsweise Gelee Perlen und Drops). Kappa in kalte Flssigkeiten einrhren und zum Kochen bringen. Sobald geliert, halten Zubereitungen mit Kappa Temperaturen bis 60 C stand. In sauren Medien bt Kappa teilweise an Gelierfhigkeit ein.