Dinkelmehl Type 630, 4x2,5kg, Rösslerhof geschenk Der Bioland-Dinkel für unser Dinkelmehl

Der Bioland-Dinkel für unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschließlich vom Rösslerhof oder anderen oberschwäbischen Bioland-Höfen

Alle unsere Datteln stammen aus kontrolliert biologischem Anbau

Shoyu mit reduziertem saltzgehalt

der Sommer im Glas

Fein abgerundet wird die Rezeptur durch eine Prise echter Bourbon Vanille

Dinkelmehl Type 630, 4x2,5kg, Rösslerhof geschenk Der Bioland-Dinkel für unser DinkelmehlDer Bioland Dinkel fr unser Dinkelmehl Type 630 kommt ausschlielich vom Rsslerhof oder anderen oberschwbischen Bioland Hfen. Er wird im Herbst ausgest, im Frhjahr mit Hacke und Striegel gepflegt und im Sommer schonend geerntet. Die Dinkelsorten, die wir fr dieses Mehl verwenden, sind alte, regionale Sorten wie z. B. die Sorte Oberkulmer. Unser Dinkel wird nach der Ernte entspelzt und gereinigt. Anschlieend wird er in der Stelzenmhle in Eggmannsried