Knoblauch | schwarz | 50 g admin-variable-menge Wunderbare Lachs-Seite von Loch Fyne
Description
Wunderbare Lachs-Seite von Loch Fyne
Der Haselnussgeschmack ist leicht und fein und trotzdem wird der charakteristische Geschmack dieser Nuss hervorragend transportiert
Dank der aussergewöhnlichen Lage an der Mündung der Seudre werden die Austern hier besonders aromatisch
Grösse: 4 Stücke à 80-90 g
Dieses Salz wird von Spitzenköchen auf der ganzen Welt wegen dieser einmaligen Kombination Farbe/Geschmack sehr geschätzt
Knoblauch | schwarz | 50 g admin-variable-menge Wunderbare Lachs-Seite von Loch FyneHerkmmlicher Knoblauch wird natrlich fermentiert. Der frische Knoblauch wird in einem speziellen Verfahren ber mehrere Tage kontrolliert gealtert. Der Knoblauch wird so schwarz, fast klebrig in seiner Konsistenz, fast ssslich und sehr weich. Das Aroma ist eine Mischung aus Balsamico, Lakritze und Zwetschge mit nur noch leichtem Knoblauchgeschmack. Insgesamt weniger intensiv wie klassischer Knoblauch. Ideal zu: Salatsaucen, Meeresfrchte, Pizza, Kse,
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