SPÄTBURGUNDER SCHÖNENBERG Catalunya DOP Leider kommen nur sehr wenige

Leider kommen nur sehr wenige Flaschen dieses Öls in den Export

Komplex mit einer prägnanten Säure

Zedernholz und feine Gewürznoten

einladende Nase

weil man durch intensive Selektion der Trauben die „hohe Kunst des Wegschmeissens“ beherzigte

SPÄTBURGUNDER SCHÖNENBERG Catalunya DOP Leider kommen nur sehr wenigeDie Lagensptburgunder unterscheiden sich im Terroir sowie im Ausbau. Der Boden im Diel besteht fast ausschlielich aus Lss, beim Schnenberg aus Vulkanverwitterungsgestein. Nach einer offenen Maischegrung wurden Schnenberg und Engelsberg zu 100 % im groen Holzfass, der Diel zu 2 3 im groen Holzfass und zu 1 3 im 500l Fass ausgebaut. Der Schnenberg ist der khle, elegante Wein mit eher roten Fruchtaromen, Engelsberg und Diel sind deutlich dunkler und von