Les Aubaguetes DOCa '19 - 75cl Jahrgang:2019 Marrons glacés und Schokolade andererseits

Marrons glacés und Schokolade andererseits

wo er die malolaktische Säureumwandlung durchläuft

strömt aus dem Glas

Danach ruht er für weitere 6 Monate in der Flasche

im Abgang lang und ausladend: Dörrzwetschgen

Les Aubaguetes DOCa '19 - 75cl Jahrgang:2019 Marrons glacés und Schokolade andererseitsVinifikation Ausbau Reift 15 Monate in Barriques aus franzsischer Eiche. Degustationsnotiz Aromatische Tiefe, die in der Nase charakteristische Zitrusnoten der Sorte Garnacha bietet, begleitet von Aromen reifer roter und schwarzer Frchte oder Himbeeren, einen Hauch von weissem Pfeffer und einer mineralischen Nuance. Am Gaumen ist er samtig, mit groartigen Tanninen, aber gleichzeitig sffig und edel. Intensiver Geschmack nach Steinfrchten, Mittelmeer