Valtuille Vino de Villa DO '21 - 75cl Calchaqui Valley saftiges Fruchtextrakt
Description
saftiges Fruchtextrakt
Sein Duftfächer reicht von Butter-Mandel-Gebäck
Während der temperaturregulierten Gärung im Stahltank wird der Tresterhut regelmässig untergestossen (pigeage)
Die Dauer der Maischegärung variiert je nach Jahrgangscharakteristik und intensiviert so die Aromen des Weins
nicht scheu
Valtuille Vino de Villa DO '21 - 75cl Calchaqui Valley saftiges FruchtextraktVinifikation Ausbau Grung im Stahltank, sanfte Pressung, Ausbau in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz In der Nase usserst dicht, ansprechend und fruchtig duftend, zeigt er Aromen, die an Himbeeren, Brombeeren und Kirschen erinnern. Am Gaumen voll und zugleich beraus harmonisch, zeigt er sich sodann entschieden trocken, besitzt einen ausgewogenen Tanningehalt und schliesst mit einem eleganten Nachklang.
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