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Calazoon (Calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g sub-vanille-und-vanilleprodukte sehr intensives Aroma

SKU 38473162371
4.0
Description

sehr intensives Aroma

Ein übermäßiger Genuss kann abführend wirken

Eine naturbelassene Orangen-Duftnote

bringen sie das schokoladige Etwas in Ihre Kuchen

Süßlupinenmehl sowie Fruchtzuckersirup

Calazoon (Calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g sub-vanille-und-vanilleprodukte sehr intensives AromaCalazoon ist Calcium Lactat (E 327) und fungiert als Hilfsstoff fr verschiedene Texturgeber (Alginat, Gellan und Iota), welche zur Bildung von Gelstrukturen Ionen brauchen (Calcium oder Kalium). Produktdetails Ferner werden diese Gele als besonders hitzestabil, fest und dennoch flexibel oder rasch gelierend empfunden und und sind aufgrund dieser Eigenschaften fr die Gastronomie interessant. Bei einigen Zubereitungen gengen calcium beziehungsweise

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