Vin Blanc Son Mayol vdt Gebinde:6er Karton breit und gut strukturiert

breit und gut strukturiert

Während dieser Zeit wird der Most täglich über die Maische gepumpt

wo sich auch die Harmonie zwischen Frucht und Holz widerspiegelt

Ausbau je nach Jahrgang zwischen 24 und 30 Monaten in neuen Barriques

Fruchtigkeit (Sauerkirsche) und Würzigkeit (Lorbeer

Vin Blanc Son Mayol vdt Gebinde:6er Karton breit und gut strukturiertVinifikation Ausbau Grung im Holzfass, sanfte Pressung. 8 Monate in neuen wie gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Betrender Duft nach sssen Orangenblten, Sternjasmin und Akazie und Vanille. Dazu gesellen sich Fruchtaromen von reifem Pfirsich und Mirabelle. Weisser Pfeffer und Muskatnuss tnzeln mit Minze und Verveine. Am Gaumen fhrt sich seine Vielschichtigkeit fort, die von einer saftigen Sure und flligen Struktur begleitet wird, ohne schwer zu