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Kensaki Chefmesser aus Damaszener Stahl Küchenmesser Japanischer Art hergestellt aus 67 Lagen Damast initial eine stehendMarke: Kensaki Variante: Chefmesser Eigenschaften: DAMASTSTAHL Die Kchenmesser der Marke KENSAKI werden aus 67 Lagen echtem Damaszener Stahl hergestellt. Die spezielle Schneidlage sorgt nach der detaillierten Verarbeitung fr Stabilitt und Hrte. (10Cr15CoMoV) KLINGE Aufgrund der verwendeten Materialien bietet die Messerklinge maximalen Rost und Korrosionsschutz. Durch die Vakuum Wrmebehandlung erreichen die Kchenmesser eine Hrte von bis zu 602 HRC und