Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits aber ihr neues Projekt VivaltuS

aber ihr neues Projekt VivaltuS ist bereits ihr allererster Jahrgang 2016 und damit ihr krönender Abschluss

der bewusst gegen Erwartungen antritt: Trebbiano Toscano von alten Reben

Der Boden besteht überwiegend aus Lehm und Sand mit kalkhaltigem Untergrund

Reifepotenzial: Bereits jetzt beeindruckend in seiner Klarheit

Komplexität und Langlebigkeit

Raphäelle Guyot, La Valse (Élevage Long) 2023 Audemus Spirits aber ihr neues Projekt VivaltuSLa Valse (levage Long) 2023 von Raphelle Guyot ist ein Sauvignon Blanc, wie man ihn aus dem Burgund nur selten findet kompromisslos handwerklich, tiefgrndig und weit entfernt vom klassischen, fruchtbetonten Stil. Durch ganze 20 Monate Ausbau im Barrique gewinnt dieser Wein eine beeindruckende Struktur und Komplexitt, die ihn deutlich von typischen Sauvignon Blanc Interpretationen abhebt. Ein Wein fr Genieer, die neugierig darauf sind, was passiert,