Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 refosco Der Castello del Terriccio ist

Der Castello del Terriccio ist der kraftvolle

Er präsentiert sich mit einer hellgoldenen Farbe und verführt mit frischen Aromen von weißen Blüten

ohne Schönung oder Filtration

mit einer erfrischenden Frische und intensiven Fruchtkomponenten

der mit Gefühl vinifiziert wurde

Cesare Bussolo - Barolo DOCG Fossati 2021 refosco Der Castello del Terriccio istDie Lage "Fossati" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Tortonium Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Das Bouquet ist ergiebig und duftet nach Himbeere, dunkler Kirsche, etwas Veilchen, Menthol, Fenchel, Unterholz und Eiche. Kraftvoll im Tannin, aber zugleich harmonisch hedonistisch. Eine breite Kulinarik mit viel Eleganz und Gre. Eine Salzigkeit macht sich im Finish bemerkbar, die die Mineralitt von Fossati wiederspiegelt