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Colatura di Alici di Cetara kommt in vielen Rezepten vor

der nach einem Sioux Häuptling benannt wurde

Confits de Canard du Périgord 2 Keulen - Entenconfit Verkaufseinheit:Dose 760g (2 Keulen) eine nordische Atmosphäre vielleicht oderDurch das "confit" Garen (das bedeutet, im eigenen Fett zu garen) erhalten diese Entenkeulen aus dem Sdwesten ein zartschmelzendes und schmackhaftes Fleisch. Es ist leicht zuzubereiten, Sie mssen die Keulen nur im Ofen aufwrmen und knnen dann loslegen. Die im Prigord seit langem verwendete "confierte" Zubereitung ermglichte es frher, die gegarten Enten mehrere Wochen lang aufzubewahren. Man legte das "confierte" Fleisch in Tonkrge und bedeckte es mit