Château Les Carmes Haut-Brion 2015 Grotta di Farfalle nach der Assemblage reift der

nach der Assemblage reift der Wein weiter im Holz und anschließend in der Flasche

die an klassisches Bordeaux erinnert

Die Weinberge von Holger Koch im malerischen Baden profitieren von einem besonderen Terroir mit Kalksteinböden und einem klimatischen Einfluss

Die optimale Serviertemperatur liegt bei 9–11°C

Frische und eine präzise Holzarbeit

Château Les Carmes Haut-Brion 2015 Grotta di Farfalle nach der Assemblage reift derLes Carmes HautBrion 2015 ist eine der charismatischsten Stimmen aus PessacLognan: elegant, tiefgrndig und von einer Finesse geprgt, die man am linken Ufer selten findet. Der hohe Anteil an Cabernet Franc verleiht dem Wein eine duftige Noblesse und eine geschmeidige, seidig verwobene Struktur. Seinen Namen verdankt das Gut den Karmelitermnchen, die hier bereits im 16. Jahrhundert Reben pflanzten in direkter Nachbarschaft zum legendren HautBrion.