Chinon Beaux Monts Breton Chinon Aoc, 2023 Pierre Ferrand sind die Barolos und Barbarescos

sind die Barolos und Barbarescos weltberühmte

bevor er 10 Monate lang in großen Fässern reift

was auf ein ausgezeichnetes Alterungspotenzial hinweist

Auch Wildgerichte wie Hirschragout oder Entenbrust mit dunkler Sauce funktionieren ausgezeichnet

In der Region gilt er aufgrund der von ihm angewandten Techniken als Verweigerer der Saint-Emilion-Weine

Chinon Beaux Monts Breton Chinon Aoc, 2023 Pierre Ferrand sind die Barolos und BarbarescosBreton Cabernet Franc Chinon 2023 zeigt Loire Frische, feine Wrze und mineralische Tiefe, geprgt von Tuffeau und khlem Kalksteinboden. ber den Wein In Chinon, im Herzen der Loire Valley, wchst der Cabernet Franc von Breton auf Tuffeau und Ton Kalkstein, also auf Bden, die dem Wein Spannung und eine klar erkennbare mineralische Linie geben. Die biologisch und biodynamisch bewirtschafteten Reben profitieren hier von einem Klima, das der Rebsorte gengend