ÒNIX EVOLUCIÓ Frankreich hinterlegt mit fein nuancierten Röstaromen
Description
hinterlegt mit fein nuancierten Röstaromen
Aus dem Verschnitt der beiden dunklen Burgunderrebsorten und einem 44-monatigen Lager auf der Hefe entsteht ein Blanc de Noirs der besonderen Art
Eleganz und Dichte
Die Pfälzer Interpretation der großen Weißweinsorten der Rhone: Marsanne und etwas Viognier in einer Cuvée
die man von einem guten Barolo erwartet
ÒNIX EVOLUCIÓ Frankreich hinterlegt mit fein nuancierten RöstaromenFast schwarzes Granatrot mit violetten Bordren. In der Nase ein breiter Aromenfcher von dunklen Beeren, Kchenkrutern, Pfeifentabak und Sandelholz. Auf dem Gaumen dickflssig und sehr komplex: likrartige Frucht von Schlehen und sonnengereiften Brombeeren, vermischt mit Aromen von Kokosraspeln, Edelkakao, Zedernholz und Toffee. Im Finale ist er sehr druckvoll, jedoch durch seine gut integrierte Sure und die Mineralitt vom Schieferboden gleichzeitig von
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