2018 Bibi Graetz Colore Coutier Das Anwesen ist eines der

Das Anwesen ist eines der wenigen Premier-Cru-Güter des Médoc und steht für eine sehr präzise

wie man es von reifem Nebbiolo erwartet

100 % biologisch angebauter Pinot Noir aus drei verschiedenen Weinbergen in Eola-Amity Hills und Chehalem Mountain im Willamette Valley

Cheval Blanc 2020 stammt aus Saint-Émilion im Bordeaux und lebt von einem Terroir

Auch gereifter Hartkäse kann funktionieren

2018 Bibi Graetz Colore Coutier Das Anwesen ist eines derDer Colore ist das Flaggschiff und Topmodell von Bibi Graetz und ist tatschlich ein Einzellagenwein, da mehr als 90 % der Trauben von alten Rebstcken (das sind majesttische Pflanzen von 80 bis 135 Jahren) in groer Hhe in Lamole stammen, wo Bibi fnf Hektar Landwirtschaft betreibt. Die Zugabe von Colorino zu diesem Wein auf Sangiovese Basis wurde im Jahrgang 2018 auf nur 5 % reduziert: Wie ein Hauch Lippenstift verleiht er das gewisse Extra, sagt Bibi.