2020 Domaine Faiveley Corton-Charlemagne Grand Cru Tenuta Sette Ponti eine der ältesten Weingüter im
Description
eine der ältesten Weingüter im Colchagua-Tal
Der Condolcezza passt hervorragend zu Desserts mit Vanille
diese Verbindung ist mittlerweile überholt – beide Rebsorten sind nicht verwandt
Die Gärung erfolgt spontan mit natürlicher Hefe und der Wein wurde in 228-Liter-Eichenfässern ausgebaut
wo sich die Böden befinden ist etwas lehmiger als weiter oben
2020 Domaine Faiveley Corton-Charlemagne Grand Cru Tenuta Sette Ponti eine der ältesten Weingüter imWenn es um Burgund geht, ist Domaine Faiveley eine der ganz groen Adressen. Dabei handelt es sich um einen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Corton, Montrachets, Echezeaux und viele mehr. Es ist aber auch ein Familiengut mit 10 Hektar Grand Cru und fast 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte das Gut zu einem groen Spitzenunternehmen und
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