Markus Altenburger - Blaufränkisch Gritschenberg 2021 Pet Nat Biodynamischer Anbau: Das Weingut Muster

Biodynamischer Anbau: Das Weingut Muster praktiziert biodynamischen Weinbau

Durch das mischen der Rebsorten bekommt der Wein eine schöne Komplexität und Balance

Käse und Speck

Herkunft: Frankreich - Elsass

Gerichte mit Bohnen

Markus Altenburger - Blaufränkisch Gritschenberg 2021 Pet Nat Biodynamischer Anbau: Das Weingut MusterDer Gritschenberg ist eine sehr besondere Lage zum Teil bewirtschaftet vom Markus Altenburger. Die Lage mit 13 ha. Flche liegt am Leithagebirge in Jois. Am Gritschenberg dominiert der Leithakalk. Es gibt nur wenige stellen, wo der Kalk so rein ist. Deswegen wird der Lage aus gerne, als Weie Wand bezeichnet. Der Boden bringt Struktur aber auch viel Eleganz. Ein sehr burgundischer Stil vom Blaufrnkisch wird hier angestrebt von der Familie Altenburger.