Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002 Magallanes Das Alleinstellungsmerkmal: Seillans Micro-Cru-Ansatz –

Das Alleinstellungsmerkmal: Seillans Micro-Cru-Ansatz – viele kleine Parzellen

Auf Schönung oder Filtration wird möglichst verzichtet

um Struktur und Komplexität auszubalancieren

Serviert werden sollte der Wein bei etwa 16–18 °C

Wildpilzragout

Mouton Rothschild 1er Grand Cru Classé Pauillac, 2002 Magallanes Das Alleinstellungsmerkmal: Seillans Micro-Cru-Ansatz –Mouton Rothschild 2002 aus Bordeaux verbindet Cabernet Sauvignon und Merlot mit Pauillacs khler Eleganz, Tiefe und Reife. ber den Wein Die Trauben fr diesen Mouton Rothschild 2002 stammen aus Pauillac in Bordeaux, wo Kies und Lehmbden den Reben gute Drainage geben und zugleich gengend Wasser speichern. Gerade Cabernet Sauvignon fhlt sich auf solchen Bden wohl, weil die Wurzeln tief gehen knnen und die Weine Struktur, Frische und Lnge entwickeln.