Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017 Catherine & Pierre Breton gefolgt von einer 6-tägigen Mazeration

gefolgt von einer 6-tägigen Mazeration mit halb zerkleinerten und halb ganzen Trauben vor der Gärung

Wildgeflügel oder einer raffinierten Pilzrisotto

Die Vinifikation folgt bei Yquem einer kompromisslosen Selektion

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel: Zarte Noten von weißen Blüten

Die Familie verbindet generationsübergreifendes Know-how mit Innovationskraft und zählt heute zu den führenden Produzenten in der renommierten Trentodoc-Region

Elem Alta Langa Rosè Pas Dose Special Edition 2017 Catherine & Pierre Breton gefolgt von einer 6-tägigen MazerationDer Elm Special Edition Alta Langa Metodo Classico Ros Pas Dos 2017 ist ein auergewhnlicher Schaumwein aus dem Piemont, der mit seiner puristischen Herangehensweise begeistert. Als reinsortiger Pinot Nero vereint er italienische Eleganz mit der traditionellen Herstellungsmethode Mthode Classique und berzeugt durch seine kompromisslose Reinheit, da bei der Dosage vollstndig auf Zucker verzichtet wurde. Diese limitierte Sonderedition verkrpert den