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dem Stammland von hochwertigen Apfelweinen

für die Leitung des Châteaus verantwortlich

sind kalkhaltig und von Schiefer und Kies durchzogen

70% Reifung im Barrique für 24 Mon

Julius Zotz Gutedel "Uff de Hefe" Gutswein Weißwein Wein Baden Markgräflerland trocken vegan Deutschland (3 x 0,75l) Cecilia Beretta Die Antwort ist ganz einfachSTORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Handlese erleben die Trauben eine kurze Maischestandzeit, werden in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen vergoren, um schlielich 5 Monate auf der Feinhefe zu ruhen. BEURTEILUNG: Zarter Duft von Apfel, Birne, Melone und Walnssen, am Gaumen zart cremig mit frischer