Syren Safran Selecta | gemahlen, rein | Iran | 10 g Schrofen 1 Couvert à 12 Blatt
Description
1 Couvert à 12 Blatt à je 50×50 mm
Mit seiner Stärke von bloss 0
Die Tiere werden das ganze Jahr im Val de Traves im Freien gehalten
Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt
In der heissen Bratpfanne 4-5 Minuten rundherum anbraten
Syren Safran Selecta | gemahlen, rein | Iran | 10 g Schrofen 1 Couvert à 12 BlattSafran ist eine Krokusart welche im Herbst blht. Die Hauptanbaugebiete sind Spanien oder Iran. Jede Krokusblte hat 3 Fden getrocknet werden diese zum hervorragenden Gewrz. Die blhenden Krokusse werden jeweils am frhen Morgen gepflckt. Anschliessend werden in Handarbeit die einzelnen Fden gezogen und zum Trocken ausgelegt. Die getrockneten Safranfden werden dann schonend gemahlen. Safranpulver kann vielseitig in der Kche eingesetzt werden. Zum Wrzen
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