Cont'Ugo Bolgheri DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl Brombeeren und Kirschblüten
Description
Brombeeren und Kirschblüten
Der Ausbau erfolgt in Eichenholz und anschliessend
Weiche Tannine und ein präsenter Abgang
Traditionelle Maischegärung wähend 10 Tagen im Stahltank
die in sich die besten Terroirs der Toskana vereint
Cont'Ugo Bolgheri DOC '23 - 75cl Inhalt:75cl Brombeeren und KirschblütenVinifikation Ausbau Die Trauben fr diesen reinen Merlot stammen aus den besten Reblagen des Weinguts zwischen Bolgheri und Castagneto Carducci. Guado al Tasso hatte schon lnger das Potenzial der Rebsorte fr diesen Standort entdeckt und damit experimentiert. Aber erst mit dem Jahrgang 2011 war gesetzlich eine Abfllung aus 100% Merlot erlaubt. Nach der streng selektiven Handlese wird das Traubengut sanft gepresst. Die Fermentation findet in franzsischen
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