Savagnin Pignier Jura, 2019 Domaine Christophe et Yoann Perrin Salbei) und einer rauchig-salinen Feuersteinmineralik

Salbei) und einer rauchig-salinen Feuersteinmineralik

sind ihre Weine bei internationalen Kritikern hoch angesehen und verkörpern einen neuen

Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C – eine kurze Belüftung im Glas oder eine halbe Stunde im Dekanter unterstreicht die Vielschichtigkeit dieses Weins

die seit Jahrzehnten das Erbe Leonardo da Vincis als Symbol für Neugier

Ursprünglich als kleine Familiendomäne aufgebaut

Savagnin Pignier Jura, 2019 Domaine Christophe et Yoann Perrin Salbei) und einer rauchig-salinen FeuersteinmineralikDomaine Pignier Savagnin 2019 aus dem Jura verbindet tiefe Wrze, salzige Spannung und die oxidative Eleganz des Ctes du Jura. ber den Wein Domaine Pignier arbeitet in den Ctes du Jura mit Savagnin aus den kalk und mergelgeprgten Lagen des Jura, hier auf blauen und grauen Trias Mergeln. Diese Bden speichern Wasser gut, geben dem Wein aber zugleich eine markante, khle mineralische Linie. Die biodynamische und biologische Bewirtschaftung passt gut zu