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Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot Cappuccino

SKU 73006682736
4.2
Description

Cappuccino

In der Nase nach Fass

Am Gaumen schöne Aromatik von dunkler Schokolade

frische Äpfel- und Blütennuancen

während 8 bis 12 Tage

Eco di Mare Vermentino '24 - 75cl Burgenland Rot CappuccinoVinifikation Ausbau Sanfte Pressung, Fermentation bei niedrigen Temperaturen. Ausbau auf der Feinhefe, ausschliesslich in Edelstahltanks. Degustationsnotiz Intensive Nase nach Limette und Pampelmuse, gerstete Mandeln, im Hintergrund nach Weiesenblumen dufend. Am Gaumen ist er knackig, mit feinem Schmelz, klarer Frucht und leichter Holundernote sowie sattem Druck. Im Finale herrlich zartbitter und salzig.

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