Bold Wine Co., Chardonnay, Monterey, 2020 Barossa Valley Kalk und Wasser)

Kalk und Wasser)

Nachdem die Trauben im Oktober geerntet und daraus ein traditioneller Wein hergestellt wurde

Der Geschmack ist anhaltend

so dass bis weit in den Oktober hinein vollreife Trauben geerntet werden konnten

Da sich die Hänge nach Osten ausdehnen

Bold Wine Co., Chardonnay, Monterey, 2020 Barossa Valley Kalk und Wasser)Frischer und fruchtbetonter Chardonnay aus dem khlen Monterey. Die Trauben dafr werden von Master Sommelier Chris Miller in den Santa Lucia Ranges geerntet, wo khle Luft fr einen perfekten Khleffekt sorgt. Die Trauben werden nachts von Hand geerntet, damit sie khl im Weingut ankommen. Nach der Sortierung wird der Wein in Stahltanks vergoren und anschlieend 11 Monate in Eichenfssern, davon 10 % neu, ausgebaut. Der Wein prsentiert sich mit feinen Noten