Grillo 2023 Sicilia DOC Verdiso Zum ersten Mal hergestellt im
Description
Zum ersten Mal hergestellt im Erntejahr 1997
Ganztraubenpressung reifer und gesunder Trauben
Der Ausbau erfolgt in Barriques für 12 Monate sowie für weitere 6 Monate im Betonfass
Mazeration auf der Schale
gutem Körper
Grillo 2023 Sicilia DOC Verdiso Zum ersten Mal hergestellt imDer Wein Strohgelbe Farbe mit hellgrnlichen Reflexen. Ein Duft von saftigem Kernobst, dazu blumige Noten. Am Gaumen prsentiert er sich sehr krperreich. Durch die kurze Lagerung auf der Feinhefe ist er weich und samtig. Ein ausgesprochen interessanter Weisswein mit einem langanhaltenden Finish. Vinifikation Die nach biodynamischen Richtlinien bewirtschafteten Grillo Trauben werden von Hand gelesen und im Stahltank vergoren. Eine anschliessende Reifung
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