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2023 Côtes d'Auxerre Rouge
5 Monate auf der Feinhefe
Was für ein Rosé
Am Gaumen messerscharf konturiert und geradlinig
/ Allergene: Sulfite / Erzeuger: Vignerons Sieur D'Arques
2023 Ploussard "La Cabane", Naturwein, Jura 2023 Côtes d'Auxerre Rouge2023 Ploussard "La Cabane", Naturwein, Jura, Domaine de la Touraize Der rote Ploussard von der Domaine de la Touraize stammt von Muschelkalkbden und wurde zwei Jahre im gebrauchten Holzfass ausgebaut. Leichtfig und profund zugleich, mit feiner reifer Fruchtigkeit, viel Mineral und wrzig krutriger Aromatik. Der Wein erinnert an reife Pinot Noirs mit der Frische junger Gamays. Ideal zur Charcuterie oder als Aperitif. Ungeschnt, unfiltriert. Leicht
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