Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g sub-kakao Ein Brix entspricht 1g Zucker

Ein Brix entspricht 1g Zucker in 100g Flüssigkeit Gesamtlänge 15cm

Endivien- und Kartoffelsalaten eine außergewöhnliche Nuance und wird auch gern zum Abrunden von Suppen und Aufstrichen eingesetzt

dunklen Fleischspeisen

Napoleon Grillzubehör – Flexibler Grill-Korb

Verwandte Arten sind S

Fleur de Sel, Guerande/Frankreich, g.g.A., TradySel, 500 g sub-kakao Ein Brix entspricht 1g ZuckerDiese Salzblume, "Fleur de sel", aus der Guerande, wird mit groer Vorsicht unter Verwendung einer tausendjhrigen handwerklichen Methode Salz geerntet. In den Salinen am Atlantik, die vom Wechselspiel der Gezeiten profitieren, kristallieren langsam an der Oberflche dieser oeillets genannten Becken erlesenste Kristalle, die milder und mineralreicher, knuspriger und parallel feuchter sind als gewhnliches Tafelsalz. "Fleur de sel" ist wei, rar, von