Vasse Felix Tom Cullity Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot Grill 85 years old)

85 years old)

Eisgekühlt servieren

almost purple

fresh on the palate with fine residual sugar

A show wine

Vasse Felix Tom Cullity Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot Grill 85 years old)Diese ikonische Cuve ist eine Hommage an Dr. Tom selbst und wird aus den ursprnglichen Cabernet Sauvignon und Malbec Reben hergestellt, die er in den 1960er Jahren hier gepflanzt hat. Die Frchte werden sorgfltig aus kleinen Teilen seiner ursprnglichen Parzellen ausgewhlt und von Hand geerntet, bevor sie mit wilden Hefen vergoren werden. Die einzelnen Sorten werden dann 18 Monate lang in franzsischen Eichenfssern gelagert, bevor der endgltige