Pure Origin Vernatsch 2023 Südtirol DOC Grösse:150cl Im März des Folgejahres mit

Im März des Folgejahres mit 35° KMW gepresst werden

bei der täglich nur ein paar Mal umgepumpt wird

dem ältesten Weinberg

Mazeration auf der Schale für mehrere Tage (3-5)

der sich in Richtung des Dorfes Chotto in Richtung Cascina Nuova erhebt

Pure Origin Vernatsch 2023 Südtirol DOC Grösse:150cl Im März des Folgejahres mitDer Wein Der Vernatsch ist ein leichter, gerbstoffarmer Wein von hellrubin bis rubinroter Farbe. Er schmeckt angenehm mild und fruchtig, oft leicht nach Bittermandel, Veilchen und Himbeeren. Weingut K. Martini & Sohn ist im Besitz einer schweizerisch italienischen Familie und produziert seit 1979 erstklassige Weine. Das Weingut liegt in Girlan, am nrdlichen Ende der berhmten Sdtiroler Weinstrae. Vinifikation Malolaktische Grung im Stahltank, gereift