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Limettenzeste und salziger Mineralität eingehüllt
kräftig und konzentriert aber elegant
Die Gärung und der anschliessende Ausbau erfolgen dann auf der feinen Hefe in neuen Eichenfässern
Im Mund harmonische Balance
Bâtonnage
Dézaley Clos des Abbayes - Gamme historique '22 - 75cl Frankreich Limettenzeste und salziger Mineralität eingehülltDegustationsnotiz Fruchtig und intensiv, prsentiert er sich mit einer komplexen Aromenpalette in der Nase. Am Gaumen ausgesprochen feinnervig, mit sprbarer Kohlensure und gut integrierter Sure.
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