Cervaro della Sala 2021 gin Glücklicherweise konnten die Weinstöcke dank

Glücklicherweise konnten die Weinstöcke dank der über den Winter angesammelten Wasserreserven nicht leiden

aber auch zu delikaten

Ein moderner

Pikante Fleischsorten sinken in den Gaumen

Die schimmernden Farben diffundieren zur Mitte jedes Glases hin

Cervaro della Sala 2021 gin Glücklicherweise konnten die Weinstöcke dankDer Name Cervaro stammt von der Adelsfamilie Monaldeschi della Cervara, die im 14. Jahrhundert das Castello della Sala besa. Ein Verschnitt aus Chardonnay Trauben und einer kleinen Menge Grechetto ergibt einen Wein, der mit der Zeit reifen kann und die Eleganz und Komplexitt dieses einzigartigen Weinguts reprsentiert. Der Cervaro della Sala ist einer der ersten italienischen Weiweine, bei dem die malolaktische Grung und die Reifung in Barriques