Domaine Bott-Geyl Kronenbourg Riesling Cru Lieu-Dit 2018 Missing image Der Brand wird über Gold

Der Brand wird über Gold destilliert und anschließend für mehrere Monate im Eichen-Fass gelagert

Die Cuvée besteht aus 90 % Chardonnay und 10 % Pinot Noir

Am Gaumen vollmundig und angenehm samtig

Passend dazu kombiniert er sich sehr gut zur breit gefächerten Anitpasti-Platte von Schinken über Salami und zu Fischgerichten

Danach erfolgte die offene Maischegärung mit natürlichen Hefen bei 25° - 33°C für weitere 7 - 12 Tage

Domaine Bott-Geyl Kronenbourg Riesling Cru Lieu-Dit 2018 Missing image Der Brand wird über GoldDer Domaine Bott Geyl Kronenbourg Riesling Cru Lieux Dit 2018 bietet eine komplexe Nase von kandierten Zitrusfrchten und einer gewissen Exotik auf, unterlegt von einer edlen Mineralik. Am Gaumen entfaltet sich hier auch ein krftiger Zug dank des Surenervs, der aber wundervoll eingebettet ist in mineralischen Tnen sowie einer gewissen Adstringenz. Wahrlich nicht Everbody's Darling, zeigt dieser 100% Riesling, was bei kompromissloser Vinifikation auch