Gilbert Leseurre Les Mayeux Blanc de Noirs Extra-Brut Vendange 2014 Sale dessen fruchtige und fleischige Substanz

dessen fruchtige und fleischige Substanz den Gaumen durchdringt und sich mit Finesse entwickelt

*Die Ton-Amphore ermöglicht eine Mikro-Oxidation und die Brownsche Bewegung (einfach googlen:-)) verleiht ihm eine außergewöhnliche Komplexität

dann Yuzu-Rinde und schließlich die Salzigkeit eines endlosen Abgangs mit herrlichen Bitterstoffen

Eine einzigartige Cuvée aus Grenache

getoastetes Brot)

Gilbert Leseurre Les Mayeux Blanc de Noirs Extra-Brut Vendange 2014 Sale dessen fruchtige und fleischige SubstanzCuve aus 100% Pinot Noir Vieilles Vignes (48 Jahre) komplett aus dem groen Jahrgang 2014. Terroir: Arrentires aus der gleichnamigen Einzellage: Les Mayeux Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. 50% der Cuve wurde fr 6 Monate im neuen 300 l Barrique Champenoise* ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 2 g l. Ganz groer Stoff! Limitierte Produktion, wobei jede Flasche nummeriert ist. Gault & Millau 2023: 92 100 Die frische, zitronige