Domaine Tariquet Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich(12 x 0,75l) Ojo de Ibiza Passt ebenfalls zum Kaffee

Passt ebenfalls zum Kaffee

zu Schalentieren oder geräuchertem Fisch

In einer kleinen Bodega in den Bergen des Penedès ließ er Parellada-Trauben zum ersten Mal bei niedrigen Temperaturen vergären

BEURTEILUNG: Am Gaumen Noten von schwarzem Pfeffer mit imposantem Bouquet an Früchten

Hollandaise oder Bearnaise

Domaine Tariquet Côtes de Gascogne IGP Weißwein Wein trocken Frankreich(12 x 0,75l) Ojo de Ibiza Passt ebenfalls zum KaffeeSTORY: Domaine Tariquet wird seit Generationen von der Familie Grassa gefhrt und gehrt inzwischen zu den fhrenden Erzeugern in der Gascogne, im Sdwesten Frankreichs gelegen. AUSBAU: Die Vinfizierung beginnt mit dem Abrippen und der Pressung der Trauben, die weitgehend unter Ausschluss von Sauerstoff stattfindet, um den negativen Einfluss von Sauerstoff in dieser Phase zu begrenzen. Es folgt eine Vergrung des Lesegutes unter kontrollierter Temperatur,