Libre y Salvaje, CariñenaCamino del Bosque 2023 Vieux Donjon Risotto mit Waldpilzen)

Risotto mit Waldpilzen)

Der Ausbau erfolgt überwiegend in gebrauchten Holzbottichen

daher nenne ich hier bewusst keine Namen

Smagen er silkeblød og elegant

verbindet er die Spannung des großen Jahrgangs 2008 mit der Eleganz feinster Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben

Libre y Salvaje, CariñenaCamino del Bosque 2023 Vieux Donjon Risotto mit Waldpilzen)Der Libre y Salvaje Camino del Bosque 2023 ist ein charaktervoller Rotwein aus Spanien, der die fruchtige Zugnglichkeit von Garnacha mit der wrzigen Struktur der Cariena verbindet. Die Kombination aus Edelstahl, Betontanks und franzsischen Holzfudern verleiht ihm Frische, Tiefe und eine dezente, gut eingebundene Holznote. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren Rotton. In der Nase dominieren frische, leicht sliche Kirschen und