2023 Chardonnay "Eola Springs Vineyard" SOM Oregon 0,75l Clos des Cazaux Das Weingut hat sich einen
Description
Das Weingut hat sich einen Ruf für authentische
die Ernte erfolgt ausschließlich von Hand mit strenger Selektion
die Terroir und Jahrgang unverstellt sprechen lässt
Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot mit zunehmenden granatroten Reflexen
sanfter pneumatischer Pressung vergärt der Most spontan mit den weinbergseigenen Hefen in 500‑Liter‑Fässern (Demi‑Muids)
2023 Chardonnay "Eola Springs Vineyard" SOM Oregon 0,75l Clos des Cazaux Das Weingut hat sich einenDer 2023 Chardonnay Eola Springs Vineyard von SOM ist ein ausdrucksstarker Lagenwein aus einer der spannendsten Chardonnay Herknfte Oregons. Die Kombination aus khlem Pazifikeinfluss, vulkanischen Bden und sorgfltiger Kellerarbeit verleiht ihm Przision, Eleganz und eine bemerkenswerte mineralische Tiefe. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein klar und fein nuanciert, mit einem Duftbild von Zitronenzeste, weiem Pfirsich, Nektarine und reifer
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