Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g dass es sich hierbei um

dass es sich hierbei um das wohl zarteste

da es genug feine Fettadern hat

Zu den klassischen Edelteilen in der Steak Box gehören unter anderem:

nur eben in mundgerechten Stücken portioniert

der sowohl dem Kenner als auch Steak-Laien schmeckt

Flat Iron Steak / Schaufelstück vom Weiderind Größe:1 Stk. ca. 300g dass es sich hierbei umDieser Steak Cut ist hierzulande noch ein Geheimtipp und in etwa vergleichbar mit dem Flanksteak, nur zarter, da etwas marmorierter. Flach, langfaserig und aromatisch im Geschmack gewinnt das Flat Iron peu a peu auch in unseren Gefilden an Bedeutung. Typischerweise landet das Schaufelstck meist im Zwiebelfleisch (auch sehr lecker!!), aber als Steak zum Kurzbraten ist es ebenfalls sehr gut geeignet und schon fast zu schade um es "tot" zu schmoren. Pro