Grauburgunder Beerenauslese 2018 13 % VOL · TROCKEN

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Am Gaumen noble Restsüße

Der Ausbau erfolgte 12 Monate im gebrauchten Barrique (2

eine autochthone Sorte aus Niederösterreich die zur Burgunder-Familie zählt

Sie machen den sonst feinkörnig-schluffigen Boden ziemlich steinig und bewirken wechselnden Kalkgehalt

Grauburgunder Beerenauslese 2018 13 % VOL · TROCKENDiese Beerenauslese wurde am 4. Oktober 2018 gelesen. Die Trauben waren in einem perfekten Zustand. Der Botrytisanteil der Beeren lag bei etwa 30%. Der Wein wurde im gebrauchten Barrique vergoren und ausgebaut, dadurch ergibt sich die elegante Vanillenota am Gaumen. Sehr schne Harmonie zwischen Alkohol, Sure und Restzucker. 13,5 % VOL s 0,375L